番茄周年栽培技术

一、 春季塑料大棚早熟栽培

1?选用品种：适宜早熟栽培的优良品种有：中研 958改良、中研968、中研988等中早

熟品种。还可选用中研 868、鼎丰4号、鼎丰6号、 纳普三号等自封顶类型品种，地膜覆 盖、宽行密植等早熟栽培技术， 单干整枝、留2-3穗果打顶。获得几乎与早熟品种同时上市，

且果形大而整齐、前期产量高、品质优良的效果。

2?适期播种：在1月上旬播种，如果在塑料大棚内再加小拱棚或覆盖地膜，采用地热线 加温其播种、定植期还可提前。

3?适期早定植：3月中旬定植，生理苗龄要达到显蕾的大苗，壮苗移栽。这是早熟的基 础：一般地10厘米地温稳定在10 C以上，棚内平均气温稳定在 8C以上时可定植。定植前

一周进行低温炼苗。日光温室如果保温性能好， 整个冬季都可栽培。为保证低温，及早缓苗，

棚室定植时浇暗水即先在定植穴浇水， 水分渗下后放苗覆土。

　浇缓苗水切忌大水漫灌； 地膜

覆盖应采取浇沟淹垄法。

4?应用生长激素保果：前期生长旺盛，更容易落花落果。应用 2,4-D、番茄灵等生长激

素保果、增产，是早熟栽培中必行的措施之一。初花期叶面喷施硼肥 2-3次。抑制徒长可喷

洒矮壮素或磷酸二氢钾抑制营养生长，促进坐果，或立即用 30ppm的番茄灵浸花，必要时

提早摘心，一般5天后果果子会全部坐住。果实坐住后营养生长转向生殖生长， 繁茂的枝叶

利于丰产。

5?合理地用乙烯利催熟：春季气温较低、果实红熟较慢。促进果实红熟提早上市可用药 物催熟。应该掌握好用药的浓度和时机当果子进入黄熟期用 500-1000ppm乙烯利进行喷洒

果面。

6?加强管理：为了早上市，在栽培管理上要以促为主，促进生长发育，但要做到 促进

要蹲，促中有蹲”，只有这样才能避免徒长，生长健壮。 促和蹲”主要从提温保温、水肥方

面的管理来体现，同时做好病虫害防治。

二、 春季露地栽培

1?品种选择：适用早熟、抗病、抗逆性强的丰产品种， 如中研958、中研968、中研988。

2?培养适龄壮苗：适期早播，一般苗龄达 60-70天。在冬季阳畦冷床育苗条件下，苗龄

80天左右为好。我国北方可在 1月底-2月初播种。

3?早栽及密植：定植期在 4月上中旬，亩栽 3000株左右。向北可延至 4月中下旬，向 南提前至3月中下旬。在这个期限以外除耐湿热品种，定植愈晚，发病愈重，产量减低。

4?及时中耕：番茄定植后至封垄前，进行多次中耕可提高前期地温，促进缓苗生长。

5?施肥：春番茄因生长期较短， 基肥要一次施足，追肥次数要少而集中， 并重视磷、钾、 钙肥料的施用。

6?保果增产：晚熟番茄后期高温季节落花落果严重，气温达 30C左右就应抓紧蘸花。春

季晚番茄生长期较短，蘸花时要将留取的果穗（一般 4-5穗）全蘸，并结合疏花疏果，这样

才能保持每穗均匀的坐果，而获丰收。

7?整枝：一般在幼苗充足、亩栽 3500株左右的情况下，多采用单干整枝及换头整枝。

三、 越夏栽培

1?选用品种：越夏番茄生长期长，一般长达 220-280天，这个期间由于高温、强光照和

定植后的5、6月份干旱季节，植株比春季栽培还易感染病毒病。故应选用耐湿热越夏专用 品种中研988、中研TT、纳普拉斯、中研红 1号等杂交一代种。采用保护地覆盖栽培，可 减轻发病。病毒病发病严重地区，可选用抗病毒品种如莱特、奈特、凯锐、

2?播种与早栽：适期早栽，使植株早生长，早开花结果。这种健壮的植株，在高温季节 过后，由于茎粗壮，摘心后会很快长出新的侧枝， 不摘心者生长转旺， 会很快形成第二个生

长高峰，继续开花结果， 出现第二个采收旺季。越夏栽培的播种期可从 3月底至4月底，定

植期可从5月中下旬至6月中旬。生长期达 220天左右。

3?大垄大穴深栽：夏季炎热多雨，如排水不良，会使叶霉病、斑枯病、晚疫病、褐色腐 败病、青枯病等发生严重，所以应采用各种各样的高畦栽培方式。

4?前蹲后促、疏果保枝：越夏番茄前期应勤中耕浅锄，促进根深叶茂，为后期生长打下 基础。在炎夏到来前，应进行疏果或及时采收，保持营养生长不衰，使植株越夏后不败秧， 能迅速恢复生长。

5?搭架打老叶：及时去掉多余的侧枝，摘掉下部老叶、病叶、黄叶，促进通风透光。还 要进行中耕松土。在这个基础上，及早进行追肥。一般每亩用磷酸二铵 40kg，或撒施豆饼

100kg，然后浅划锄浇水，可促进越夏后生长，迅速形成第二个生长采收高峰。以后每隔 20

天追一次氮磷钾复合肥，一般每亩 15kg左右，数量不要过多，霜前一个月停止追肥。

四、 秋季延迟栽培

1?选定品种：以早熟大果型为主，如 中研958、中研988、中研998等。秋大棚和单坡 面棚多采用耐病、皮厚的中早熟无限生长类型品种，如 中研968、中研TT。因这些品种

产量高、果大、优质、耐贮运，所以栽培效果也很好。

2?适期播种，搭荫棚：早熟品种在 7月15-23日播种，中晚熟品种在 7月上中旬播种。

播种后必须进行遮荫。

3?早深翻整地：秋延迟栽培西红柿的前茬以小麦、 大蒜、韭秧等为最好。前茬作物收后，

及时清除枯枝烂叶及杂草，深翻晒茬，熟化土壤，以备整畦。栽植地一方面要高燥易排水， 另一方面后期需覆盖薄膜保温。

4?适期早栽：8月下旬，幼苗7片真叶，微显蕾时即应抓紧早栽。栽晚了幼苗在苗畦中 徒长，成熟晚，后期也易受冻害。延迟栽培番茄应根据品种适当疏花疏果， 使每穗保持有能

充分长大的个数。这样可使单果重增加， 果形整齐。前期高温和后期低温期间，也要用番茄

灵保花保果。

5?早覆盖防寒：寒露前后，天气转凉，当外界气温下降到 20 C以下时，即应考虑搭棚盖

膜。棚的大小、高矮可根据番茄高度和畦宽而定。 覆盖塑料薄膜后因白天中午温度尚高，应

及时放风，避免徒长。当夜间温度可能下降到 10C以下时，即应在薄膜外加盖草帘。 小雪以

后，天气转冷，要注意防冻，只在中午进行通风：大雪以后，天气严寒，夜间最好覆盖二层 草帘或苇毛帘，并在暖和中午及时收摘已红熟的果实。冬至以后，保温困难，可进行拔秧。

　将未成熟的果实摘下后熟，贮存。

五、 冬季栽培

1?番茄品种的选择：

选择耐寒和耐阴品种，如中研 958、中研968、中研998等。

选择抗疫病、叶霜病的品种。冬季棚内温度低、湿度高，往往叶片病害较重， 因低温、

弱光、高湿不利于病毒病发生，所以冬季栽培可选用中熟的杂交一代种中研 968高抗疫病、

叶霜病。

选用优良的国外引进品种。如中研红 2号，纳普一号果实圆正美观，中等大小，平均

单果重150-200g，品质优良。

2?选择适宜的播种期：中部地区一般 8月中旬至9月上旬播种，早熟自封顶品种可适当

晚播7-10天。可露地整畦直接撒播，播后不需覆盖遮荫，出苗后适当间苗，并撒覆盖细干 土，保持株间距离 7-8cm定苗，8片真叶时即可定植。苗龄以 45天为宜。育苗的培养土也

应该疏松肥沃，有条件的可加入适量腐熟的马粪、鸡粪或黑色草炭土对培育壮苗更为有利。

3?搭棚整地，施足基肥：番茄冬季栽培在 10月份以前搭好棚盖上膜，然后平整土地，

深翻30-40cm，结合深翻亩撒施腐熟鸡粪 3000kg，或腐熟猪圈肥、堆肥、土杂肥5000-6000kg。

并掺入骨粉或过磷酸钙等磷肥做基肥施入。 有条件可结合整畦每亩撒施 50kg氮磷钾复合肥。

4?适时定植：小高畦地膜覆盖冬季栽培的定植期是在 9月底至10月上中旬，早熟自封

顶品种可比中晚熟品种晚栽 7-10天，因定植时气温尚高，干畦可在栽后浇足一次明水。

5?温度控制：冬季栽培主要是保温，所以要尽量少通风，如湿度太大，可在中午温度高 时短时放风，早揭晚盖不透明覆盖物，阴雪天也要及时揭盖，每天揭开时间不能少于 4小时， 因阴天散射光线也能增加棚内光照和温度。长期阴天，夜间可降至 10-13 C,甚至短时日出

前6-8C。但低温时间不能长，另外较长时间8C以下的低温能使番茄未转红的果实产生低温 障碍，重者褐腐烂掉，轻者转色不良。这是冬季栽培的难点，也是番茄虽比黄瓜耐寒，但比 黄瓜冬季栽培难的原因。到 2月底后，天气转暖，通风口可适当加大， 3月份以后可按春早

熟栽培进行温度控制。

6?适当追肥：如果施底肥足，特别是在施基肥时又兼施了速效化学肥料的棚，一般 2月

份以前不需追肥。第一穗果实开始采收后，天气逐渐转暖时，可亩追氮磷钾复合肥 30kg。

为使尽量减少地温下降，不覆地膜者可在株外侧 15cm处开小沟，将肥料溶于水中，进行局

部小水冲施；覆盖地膜者如有滴灌设备， 可将肥料溶于滴灌水中滴施， 如无滴灌设备可将肥

料溶于水中小水浇沟，浸施于小高畦内。冬季井水暖，短距离可直接灌浇，最好在棚头打井。

　长距离浇水，应在棚内先预热 3天后再浇水。番茄生长到后期即四五月份， 因天气转暖，可

再追肥1-2次，一般随水冲施即可。

7?控制浇水：为避免降低地温和湿度过大，冬番茄在 2月份以前很少浇水，特别是地膜

覆盖保水力强，一般第一穗果实坐住前不浇水，如遇干旱时可采取局部浇小水或穴浇， 2月

底以后可逐步加大浇水量，保持土壤见干见湿状态即可。

8?病虫害防治：主要是早疫病、叶霉病和灰霉病，虫害主要是蚜虫和白粉虱。

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